张龙翔（1916-1996）浙江湖州人。著名生物化学家、教育家。1930年至1933年就读于沪江大学附属中学高中部，1933年至1934年就读于沪江大学化学系。1942年获加拿大多伦多大学哲学博士学位。

曾任北京大学副校长、校长，国务院学位委员会第一、二届学科评议组成员，中国生物化学学会第一至三届副理事长。专于生物化学，从事致癌芳香烃代谢作用、结核菌脂质、葡萄糖脂肪酸脂、蛋白质结构与功能等方面的研究，并通过蛋白质的氨基酸序列研究动物的亲缘关系，提出了大熊猫应在食肉目中划为独立一科的见解。1958年他领导生化教研室师生成功完成八肽（催产素）的化学合成。1985年在对胰蛋白酶结构与功能研究的基础上，又开始了胰蛋白酶的分子设计与蛋白质工程的研究，这项研究成为国家高技术发展“863”计划中生物技术领域中的一项专题研究。在他的领导下，建立了我国第一批生物化学硕士点和博士点，为中国的高等教育事业和生物学科发展均做出了重要贡献。

2016年被评为上海理工大学杰出校友。